Noch wartet La Rogaia darauf, wieder Gäste zu empfangen. Über Ostern werden wir wohl unseren grünen Hügel in Umbrien zwangsläufig für uns haben, aber ab Mitte April hoffen wir auf neue Gäste!

Das frühlingshafte Wetter hat uns heute zu einem Picknick inspiriert, in Vorfreude auf das genussvolle Leben in der freien Natur in den warmen Monaten.

Auch nach Weihnachten schmecken Bratäpfel mit Zimt und Rosinen noch wunderbar, zum Beispiel an kalten Winterabenden vor dem Kamin.

Wir haben heute für Sie eine umbrische Variante mit Birnen, natürlich wieder ein Rezept von Mamma Ornella, zubereitet und fotografiert von Amira.

In unserem Gemüsegarten gedeiht unter Amiras liebevoller Pflege in diesem Sommer alles üppig: Tomaten, Kürbisse, Zucchini, Auberginen und Schnittblumen. Und natürlich auch Wolfgangs Lieblinge, verschiedene Sorten von Chili-Schoten. Ein scharf-heißer Sommer, nicht nur, was die Temperaturen angeht!

Noch ist es ziemlich warm und trocken, und wir freuen uns schon auf den "zweiten Frühling", wenn nach den ersten Regengüssen Ende August unser ganzer Garten wieder grün wird, wenn die Herbst-Krokusse sprießen und die Rosen in aller Pracht aufblühen werden.

September in Umbrien - eine der schönsten Jahreszeiten!

Wir sind jetzt seit fast drei Wochen in Quarantäne und fühlen uns so privilegiert, gesund zu sein und an einem abgelegenen Ort auf dem Land zu leben.
Aber die anhaltenden Tragödien mit Verlusten in so vielen Familien in Italien und auf der ganzen Welt machen es uns oft schwer, den Mut nicht zu verlieren.

Deshalb ist das gemeinsame Kochen und Essen ein wichtiger Bestandteil unseres Alltags im "Decameron".

Wir versuchen, uns diesen "momento conviviale", den Moment des Zusammenlebens, zu erhalten, der in Italien so wunderbar wichtig ist. Er hilft uns und hoffentlich auch vielen anderen Familien in diesen schwierigen Zeiten.

Unsere Chefköchin ist Amira, die sich auch um den Gemüsegarten kümmert. Sie stellt heute ein traditionelles Risotto-Rezept vor - mit Radicchio.