Eine der Spezialitäten Umbriens sind Hülsenfrüchte - Linsen, Kichererbsen und eine Vielzahl von Bohnensorten. Daraus lässt sich eine schier unendliche Vielzahl von gesunden und eiweißreichen Gerichten herstellen, die zur Grundnahrung in Umbrien zählen. Ornella hat natürlich auch ihre eigene, besonders leckere Version einer Kichererbsen-Mangold-Suppe.

Wenn sich in Umbrien die Blätter färben und von den Hügeln die Rufe der Jäger schallen, ist Hochsaison für die typischen Herbst-Gerichte der Region. Und Mamma Ornella läuft in La Rogaia zur Hochform auf ! Hier ein paar Kostproben aus ihrer Küche ...

Jede Stadt und jedes Dorf in Italien hat ihr eigenes Fest, das oft auf jahrhundertealte Traditionen zurückkgeht. Während beim berühmten "Palio di Siena" Ross und Reiter um den Campo sausen, rudern in Passignano sul Trasimeno junge Burschen beim "Palio delle Barche" in altertümlichen Holzbooten um die Wette.
Und in unserem Dorf Castel Rigone treiben die "Barbaren" ihr Unwesen ...

Der Reisebuch-Autor Marcus X. Schmid kennt Umbrien seit Jahrzehnten wie seine Westentasche. Gerade ist die 7. Neuauflage seines informativen und trotzdem sehr persönlichen und vergnüglichen Reiseführers im Michael-Müller-Verlag erschienen.

Und bei seinen Recherche-Reisen kommt er seit fast 20 Jahren jedes Mal auch in La Rogaia vorbei und empfiehlt einen Urlaub bei uns.

Warum, das lesen Sie hier ...