Für einige leckere Frühlingsgerichte geht unsere Köchin Ornella nicht in den Supermarkt, um die Zutaten zu besorgen. Nein, sie schnappt sich einen Weidenkorb und geht auf die grünen Wiesen rund um La Rogaia. Dort sammelt sie mit Begeisterung "erba". Wie bitte? Das ist doch das italienische Wort für Gras! Und dieses Viehfutter sollen wir essen? "Ma certo!" entgegnet Ornella lachend. Und einige Stunden später, als wir am Tisch sitzen und essen, verstehen wir, warum es sich lohnt, "in Umbrien Gras zu fressen".

Ein sonniger Wintertag. Der an Silvester gefallene Schnee ist schon wieder weggetaut. Wir fahren zur Abtei von San Galgano, einem der Sehnsuchtsorte der Toskana, südwestlich von Siena.

Wenn Sie La Rogaia und unseren Blog schon länger kennen, wissen Sie auch, dass eine unserer Spezialitäten Tangourlaub ist.
Kein Wunder, sind wir doch selbst begeisterte Tangotänzer.
Argentinischer Tango ist ein wunderschöner, sinnlicher Tanz, der überdies gar nicht so schwer zu erlernen ist.

Dazu gibt es heute eine kleine Geschichte, von der ich hoffe, dass sie Ihnen gefällt:
Anfängerglück: Geschichten aus dem Tangokurs - Gedanken eines Kursteilnehmers

PS: Ähnlichkeiten mit anderen lebenden Personen sind erfahrungsgemäß vorhanden. Wenn Sie bereits Tango oder andere Paartänze tanzen, erkennen Sie sich ja vielleicht auch ein klein wenig wieder...

Wenn sich in Umbrien die Blätter färben und von den Hügeln die Rufe der Jäger schallen, ist Hochsaison für die typischen Herbst-Gerichte der Region. Und Mamma Ornella läuft in La Rogaia zur Hochform auf ! Hier ein paar Kostproben aus ihrer Küche ...