Februar 2020

Karneval in Foiano della Chiana
Karneval in Foiano della Chiana

Karneval in der Toskana und in Umbrien

Auch wenn Umbrien nicht gerade eine Hochburg des Karnevals ist wie das Rheinland oder Venedig - trotzdem gibt es auch hier farbenfrohe Umzüge und tolle Kostüme

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Ein typisch umbrisches Sonntags-Essen: Das Kaninchen "zur guten Erinnerung"

Heute haben wir mal wieder ein Rezept aus Ornella's Kochkursen nachgekocht:
Das "Kaninchen zur guten Erinnerung".
Zugegebenermaßen ist das nichts für Vegetarier oder ausgemachte Liebhaber der weichflauschigen Langohren... Und auch für die Zubereitung braucht man etwas Nerven und chirurgisches (oder hausfrauliches) Geschick. Aber das Resultat lohnt wirklich! Lesen Sie hier das Rezept

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